31 Mag Come eliminare i chili in eccesso prima delle vacanze
Con l’arrivo dell’estate si fanno i conti con gli sgarri durante le stagioni più fredde e aumenta la necessità di...
24 Mag Celiachia e dieta: perché rivolgersi ad un nutrizionista
La celiachia è un'intolleranza permanente al glutine (proteina contenuta in alcuni cereali quali: frumento, orzo, segale, farro, avena).
21 Mag Pancreatite acuta: cos’è e qual è il giusto approccio nutrizionale?
Il pancreas è una ghiandola di fondamentale importanza per il nostro corpo: produce, infatti, ormoni come insulina e glucagone ma è anche coinvolto nei processi digestivi dato che produce enzimi dal ruolo chiave nel metabolismo degli zuccheri (amilasi), dei grassi (lipasi) e delle proteine (tripsina, chimotripsina).
11 Mag Malattia da reflusso gastroesofageo (MRGE): alimenti consentiti e vietati
La malattia da reflusso gastroesofageo (MRGE) colpisce sempre più persone nel mondo ed è caratterizzata dai segni e dai sintomi provocati dal prolungato tempo di contatto tra l'esofago ed il materiale refluito dallo stomaco.
08 Mag Pomodoro: meglio crudo o cotto per beneficiare delle sue proprietà?
Il pomodoro è, sicuramente, l'alimento simbolo della nostra dieta mediterranea, nonché un alimento di base della cucina italiana.
05 Mag Dieta e tumore al colon: qual è la correlazione?
Scritto alle 03:27h
in Alimentazione e tumori, Alimentazione Sana, Disturbi intestinali, Microbiota intestinale
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Oggigiorno, grazie ad una lunga serie di studi scientifici, sappiamo che una dieta ricca di proteine, grassi animali e zuccheri raffinati contribuisce ad un aumento del rischio di tumore al colon, mentre una dieta ricca di fibre, basata su alimenti di origine vegetale (come la nostra dieta mediterranea), porta ad una riduzione di tale rischio.
03 Mag Fibre alimentari: perdi peso e rimani in salute
Le fibre sono polisaccaridi che non vengono digeriti dall’uomo e non apportano energia, tuttavia hanno una azione trofica per il microbiota intestinale per la regolazione delle attività metaboliche di alcuni ormoni (come ad esempio l’insulina).